塩水漬けサマートリュフ(ホール)

業務用食品製造および調理用に塩水に漬けられたホールトリュフ Tuber aestivum

関連製品の形態
パッケージサイズ
価格: $104.00 単価: $104.00 AUD/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

塩水漬けの丸ごと Tuber aestivum

Terra Ross 塩水漬けの丸ごと夏トリュフは、黒夏トリュフをまるごと使った保存製品です (Tuber aestivum)から作られた保存製品です。ホール フォーマットでは、仕上げの要件に応じてトリュフをスライス、さいの目切り、削り、その他の方法で分割することができます。

ホール トリュフ フォーマット

カルパッチョ、みじん切りトリュフ、カット済みキューブとは異なり、この製品はトリュフを丸ごと保存した状態で保存します。これにより、プロのユーザーは、レシピや加工食品に必要な最終的なサイズ、形状、プレゼンテーションを決定する際に、より柔軟な対応が可能になります。

プロの食品製造向け

丸ごと保存された形式は、トリュフを加工中または使用直前に小分けする必要がある、プロの食品製造や料理の準備に適しています。

外観と質感

この製品は、塩水で保存された丸ごとの夏トリュフで構成されています。滅菌保存製品であるため、その食感や感覚プロファイルは生のものと同一であると期待すべきではありません Tuber aestivum。色、外観、形状、質感には自然なばらつきが生じる場合があります。

開封前後の保管

未開封の製品は、直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に最大 20 ℃で保管してください。 22℃。開封後は冷蔵庫に保管し、3 日以内にお召し上がりください。

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エネルギー 183 kJ / 44 kcal
総脂質 0 g
飽和脂肪酸 0 g
炭水化物 0.6 g
糖類 0.6 g
タンパク質 5.6 g
食塩相当量 1.5 g

保存条件:直射日光を避け、22℃以下の乾燥した涼しい場所に保管してください。

開封後:冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。

製品情報

品質特性

製品: 塩水漬けホールサマートリュフ

種: Tuber aestivum

製品形態: 塩水漬けホール保存サマートリュフ

製品タイプ: 滅菌保存製品

固形量: トリュフ1 kg

パックオプション: 1 kg;10 × 1 kg

加工: トリュフを洗浄・選別し、水とともに缶詰にしてオートクレーブで滅菌します。

召し上がり方: そのままお召し上がりいただけます

外観:丸ごと塩水に漬けたサマートリュフ。

食感:加熱殺菌製品に保存された丸ごとのトリュフ。

殺菌保存食品であるため、生トリュフと同様の食感や感覚表現を期待するものではありません。色、形、質感、外観に自然なばらつきがロット間で発生する場合があります。

材料:全サマートリュフ (Tuber aestivum)、水。

水切り重量:トリュフ 1 kg。

アレルゲン:なし。

添加物:なし。

トリュフの原産国:ブルガリア

未開封時の保存:直射日光を避け、22℃以下の乾燥した涼しい場所に保管してください。

開封後:冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。

お召し上がり方:そのままお召し上がりいただけます。

販売包装:1 kg 金属缶

固形量:1 kg

包装単位:10 × 1 kg

外箱:10缶

利用可能な配送サービス、料金、お届け予定はチェックアウト時に表示されます。

加工:トリュフは洗浄、選別され、水を加えて缶詰にされ、オートクレーブで加熱殺菌されます。

処理方法:加熱殺菌保存食品。

製品固有の規制および品質パラメータは、現行のTerra Ross製品仕様書および関連する品質文書に記載・管理されています。

商品名:丸ごとサマートリュフ塩漬け

学名:Tuber aestivum

原材料名:サマートリュフ

形態:塩水に漬けた丸ごとトリュフ

会社名:Terra Ross Ltd.

VAT 番号:BG201730901

事業活動:トリュフおよび特殊食品の選択、取り扱い、加工、梱包、供給。

施設の住所:Business Zone Peristar、3 Mebelna Street、7200 Razgrad、Bulgaria。

国:ブルガリア。

製品仕様、ロット情報、原産地確認、サポート文書、または専門供給品に関するお問い合わせについては、この ウェブサイトに掲載されている連絡先詳細を通じてTerra Rossにお問い合わせください。

購入可能な動画

Terra Rossのトリュフを実際の料理で発見し、掲載商品を購入しましょう。

よくある質問

塩水入りホールサマートリュフは、プロの食品製造や料理の準備に使用するために、水に詰めて加熱殺菌した丸ごと保存されたサマートリュフ (Tuber aestivum) です。

この製品は、サマートリュフ、Tuber aestivumを使用して作られています。

水切りした重量は丸ごとトリュフ 1 kg です。

本品には、丸ごとサマートリュフ(Tuber aestivum)と水が入っています。

現在の商品情報には、アレルギー物質不使用、添加物不使用と記載されております。

全体の形態により、完成した準備の要件に応じて、トリュフをスライス、角切り、削り、またはその他の方法で分割することができます。

未開封の場合は、直射日光を避け、22℃以下の乾燥した涼しい場所に保管してください。

開封後は冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。

はい。この製品はすぐに食べることができ、意図した料理または食品製造用途に応じて小分けすることができます。

利用可能なパック オプションは 1 kg と 10 × 1 kg です。 1kgパックの水切り重量はトリュフ丸ごと1kgです。