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塩漬けホールブラックトリュフ - Tuber Aestivum

夏トリュフ(Tuber Aestivum)は、食品業界で人気のある選択肢です。

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Neto
特価: €62,50 定価:€75,00€12,50の割引が適用されます 単価: €62,50 EUR/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

塩漬けの丸ごと黒トリュフの卓越性を発見する

塩漬けの丸ごと黒トリュフは、料理に装飾と香りを簡単かつエレガントに加える方法を提供します。薄くスライスして温かいパスタ、リゾット、スープ、ピューレ、肉、魚、ピザ、または特製チーズの上にのせるだけで、即座にグルメな仕上がりに。仕上げに黒トリュフ風味のオリーブオイルを数滴垂らせば、その豊かで土の香りがさらに引き立ちます。新鮮なトリュフの便利で手頃な代替品として、プロフェッショナルで洗練されたプレゼンテーションを数秒で実現するのに最適です。

プレミアム品質の塩漬け丸ごと黒トリュフ

当社の塩漬け丸ごと黒トリュフは、シェフや食通の皆様に卓越した料理体験を提供します。高く評価されているTuber Aestivum種から採取され、塩漬けで丁寧に保存されているため、力強い土の香りと繊細な食感を保っています。塩漬けを自然の保存料として使用することで、トリュフの新鮮さと風味が維持され、グルメ料理の味を引き立てるのに理想的です。ソースやリゾットに使ったり、肉の上に細かく削ってのせたりすることで、これらの塩漬け丸ごと黒トリュフは贅沢なアクセントを加え、どんな料理も格上げします。

多用途な料理への応用でグルメな創作を

塩漬けの丸ごと黒トリュフは、多様な料理に最適です。その豊かでナッツのような風味は、シンプルなパスタ料理から複雑なグルメレシピまで幅広くマッチします。塩漬けで保存されているため、特別な準備なしで使える便利な食材として、シェフは瓶から直接スライス、ダイス、または削ってソースやドレッシング、卵料理に深みと洗練さを加えられます。その独特の味わいが、日常の食事を忘れられないダイニング体験に変えます。

丁寧な収穫と持続可能な調達

塩漬けの丸ごと黒トリュフは、自然のトリュフ生息地の保全を確実にする持続可能な収穫方法から得られています。適切な熟度で慎重に収穫されたこれらのTuber Aestivumトリュフは、品質と風味の完全性を保証するために手摘みされています。収穫後すぐに特別な塩水溶液で保存され、自然の香りと水分を閉じ込めます。このプロセスは環境に配慮し、生態系のバランスを重視するトリュフ生産者を支援しており、この製品はプレミアムな食材であると同時に、グルメにとって責任ある選択肢でもあります。

Nutri-Score
A
B
C
D
E

エネルギー, 1196kJ / 291kcal
総脂質, 28.99g
飽和脂肪酸, 4.21g
炭水化物, 0.49g
糖類, 049g
たんぱく質, 4.20g
塩分, 1.5g
アレルゲン, なし

保管条件: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で最大22°Cで保管してください

開封後は冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください

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製品情報

塩水漬けのブラックトリュフ全体 | Tuber Aestivum 含有:

製品タイプ: 滅菌製品

トリュフの種類: 野生 - Tuber Aestivum vitt

成分: 構成 90% ブラックサマートリュフ(Tuber aestivum)、水、塩

正味重量t: 1.00kg

形状: カットされていないピース

製造工程: トリュフは洗浄され、選別され、他の成分と混合され、缶詰にされてオートクレーブで滅菌されます

賞味期限: 未開封で保存した場合、製造日から24ヶ月

GMO: EC規則1829/2003および1830/2003に準拠し、本製品には遺伝子組み換えタンパク質またはDNAは含まれていません。

アレルゲン: なし

添加物: なし

風味: なし

提供方法、使用法: そのままお召し上がりいただけます

:典型的な夏トリュフの味

:茶色がかった、トリュフソースの典型的な色

香り:典型的な夏トリュフの香り

食感:クリーミーで、黒い夏トリュフの粒が入っています

農薬残留物: 最大許容限度以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質: 最大許容限度以下 - 1881/2006/EC

有効薬理成分: 最大許容限度以下 - 470/2009/EC

病原体および微生物: 検出されません

HACCP:HACCP基準に従って製造されています

缶:1.00kg

カートン箱:10個

パレット 120/80:500缶、50カートン箱

季節によって:ブルガリアから調達しています

製造元名: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
工場: ビジネスゾーンペリスター、Mebelna通り3番地、7200 Razgrad、ブルガリア