Terra Rossでは、ヨーロッパ産の黒トリュフと白トリュフを、種類、鮮度、成熟度、硬さ、香り、全体的な状態を基準に厳選しています。日本向けには、乾燥トリュフと常温保存可能なトリュフ製品を通常配送しています。生鮮・冷凍トリュフについては、日本国内の輸入業者、卸売業者、販売パートナーを募集しています。
新鮮な黒トリュフと白トリュフをオンラインで購入する
品質基準で厳選したヨーロッパ産トリュフ
Terra Rossでは、ヨーロッパ産の黒トリュフと白トリュフを、種類、鮮度、成熟度、硬さ、香り、全体的な状態を確認して選定しています。日本への通常配送は、乾燥トリュフと常温保存可能なトリュフ製品が対象です。
生鮮・冷凍・保存加工のトリュフ製品を見る
季節の新鮮なトリュフ、冷凍トリュフ、保存された高級トリュフ製品を、ご家庭での料理、レストラン、小売店、業務用食品サービス向けにご覧ください。
レストラン、小売業者、食品専門家向け
レストランおよびB2Bバイヤー向けの新鮮なトリュフ供給
Terra Rossは、季節の生トリュフ、冷凍トリュフ、厳選したトリュフ製品を、レストラン、小売業者、流通業者、食品メーカーに供給しています。現在の在庫状況、等級、パックサイズ、ロット情報、業務用数量については、お問い合わせください。
トリュフの種類、旬、保存方法、購入に関する専門ガイド
トリュフの種類、収穫時期、保存方法、洗浄、栽培、価格、新鮮なトリュフの選び方について、科学的根拠に基づいた実用的なガイドをご紹介します。
新鮮なトリュフのレシピ、ペアリング、サービングアイデア
新鮮なトリュフ、トリュフオイル、保存された高級トリュフ製品のレシピ、盛り付けの提案、食材の組み合わせをご紹介します。
トリュフ価格ガイドと市場の証拠
2024年、2025年、2026年のTerra Ross市場レポートを通じて、記録されたトリュフの価格、種、収穫シーズン、購入条件を比較してください。
日本の輸入業者・卸売業者・販売パートナーを募集しています
Terra Rossでは、日本向けの生鮮・冷凍トリュフの供給体制を構築するため、輸入手続き、通関、特別航空貨物の手配に対応できる日本国内の輸入業者、卸売業者、販売パートナーを募集しています。業務用トリュフの輸入・卸売・販売にご関心のある企業は、お問い合わせください。
欧州で取り扱う旬の生トリュフ
欧州向けの季節商品には、白トリュフ（Tuber magnatum）、黒トリュフ（Tuber melanosporum）、サマートリュフ（Tuber aestivum）、ブルゴーニュトリュフ（Tuber uncinatum）、ブラックウィンタートリュフ（Tuber brumale）、ビアンケットトリュフ（Tuber borchii）、スムースブラックトリュフ（Tuber macrosporum）、バニョーリトリュフ（Tuber mesentericum）などがあります。欧州向けに現在掲載している種類、等級、パックサイズは、旬の生トリュフをご覧ください。掲載商品がそのまま日本向けに発送可能とは限りません。
品質選別と日本向けの供給条件
生トリュフは発送前に検品・等級分けを行い、種類、成熟度、硬さ、香り、サイズ、外観を確認しています。生鮮・冷凍トリュフは、通常の国際宅配便による日本向け発送には対応していません。日本国内の輸入業者による輸入手続きと特別航空貨物の手配が可能な場合に、供給条件を個別に検討します。
冷凍トリュフと保存加工品
Terra Rossでは、欧州向けに冷凍トリュフのほか、ホールトリュフ、カルパッチョ、みじん切りトリュフ、トリュフバター、ソース、オイル、塩、パウダー、パスタなどの保存加工品も取り扱っています。日本向けには乾燥トリュフなど常温輸送が可能な商品についてお問い合わせいただけます。その他の商品の輸入・配送可否は、品目ごとに確認します。
日本の事業者向けのご案内
商品情報と専門ガイドでは、トリュフの種類、旬、等級、保存条件、料理への活用方法をご紹介しています。輸入業者、卸売業者、レストラン、小売業者などの事業者は、B2B向けの商品情報をご覧いただくか、取扱商品の在庫状況や業務用のご希望数量についてTerra Rossまでお問い合わせください。