オリーブオイル漬けサマートリュフカルパッチョ

外観：個々の製品に指定された物理的形態で調製された、オリーブオイルに漬けられた保存されたサマートリュフ。

香り：保存食品として調製した際に現れる、サマートリュフ特有の香り。

風味：保存食品として調製した際に現れる、サマートリュフ特有の風味。

テクスチャ：テクスチャは、個別に保存された製品の形態を反映しています。

これらの製品は、殺菌保存食品であるため、生のトリュフと同じ食感や感覚表現を期待するべきではありません。ロット間では色、質感、外観に自然なばらつきが生じる場合があります。

原材料：サマートリュフ 70% (Tuber aestivum)、オリーブオイル、香料、塩。

トリュフ含有量：70%

アレルゲン：なし。

添加物：なし。

風味：現在。

トリュフの原産国：ブルガリア

未開封時の保存：直射日光を避け、22℃以下の乾燥した涼しい場所に保管してください。

開封後：冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。

お召し上がり方：そのままお召し上がりいただけます。

賞味期限：記載の条件下で未開封で保管した場合、製造日から 24 か月。

販売包装：1 kg 缶

外箱：10 缶

包装単位：10 × 1 kg

パレット120 × 80 cm：500 缶 / 50 外箱

缶詰製品は、包装された食品に適した保護包装で発送されます。利用可能な配送サービス、料金、お届け予定はチェックアウト時に表示されます。

処理方法：加熱殺菌済み。

処理：製品は缶詰めされ、オートクレーブで加熱殺菌されています。

微生物学的パラメータ：病原体および微生物: 検出できません。

HACCP：HACCPの手順に従って製造されています。

残留農薬：適用される最大制限値を下回っています。

化学汚染物質：適用される最大限度以下。

製品ファミリー：オリーブオイル入りサマートリュフ製品

学名：Tuber aestivum

トリュフの原材料：サマートリュフ

製品形態：サマートリュフのオリーブオイルのカルパッチョとオリーブオイルの刻んだサマートリュフ

正確な製品形態は、個々の製品タイトルと製品固有の説明によって識別されます。

会社名： Terra Ross Ltd.

VAT番号： BG201730901

施設所在地： Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria

国： Bulgaria

これらはオリーブオイルで調製された保存加工サマートリュフ製品で、料理用途に応じて異なる形態で提供されます。正確な配合、トリュフ含有量、加工情報は、各製品ページに記載されています。

カルパッチョは、目に見えるスライスや個別のポーションが有用な料理向けの薄切りトリュフです。ミンチトリュフは、より細かく刻んだ形態で、ソース、フィリング、調理済み料理全体に均一に行き渡らせやすいのが特徴です。

仕上がった料理でトリュフのスライスを目に見える形で残したい場合はカルパッチョを選びます。ソースやフィリングなどにトリュフをより均一に行き渡らせたい場合は、ミンチトリュフを選びます。

必ずしも同じではありません。各保存加工品には、それぞれ承認された配合があります。現在の配合は、該当する製品ページの「原材料・トリュフ含有量・アレルゲン」セクションで必ずご確認ください。

トリュフ含有量は製品によって異なる場合があります。各製品で確認済みの割合は、「製品仕様」および「原材料・トリュフ含有量・アレルゲン」の各セクションに記載されています。

アレルゲン、添加物、香料に関する情報は、製品ごとに確認する必要があります。現在の表示内容は、各製品ページの「原材料・トリュフ含有量・アレルゲン」セクションをご確認ください。

保存条件は製品ごとに異なります。各製品ページの「保存・開封後」セクションおよび製品ラベルに記載された条件に従ってください。

開封後の保存方法と推奨消費期間は、保存加工品ごとに異なる場合があります。該当製品の「保存・開封後」セクションに記載された指示に従ってください。

いいえ。保存加工や製造工程によって、食感、色、香り、風味の現れ方は変化します。保存加工されたトリュフ製品に、収穫したてのトリュフと同じ官能特性を期待することはできません。

現在の製品固有情報は、各製品ページの「製品仕様」「原材料・トリュフ含有量・アレルゲン」「保存・開封後」「包装・配送」の各セクションでご確認ください。