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冷凍サマートリュフ - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

これらの料理の宝物があなたの料理に贅沢さを加えます

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特価: €66,67 定価:€83,33€16,66の割引が適用されます 単価: €133,34 EUR/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

冷凍夏トリュフの卓越した品質を体験してください

プレミアム冷凍夏トリュフは、厳選され、丁寧に選別され、繊細な土の香りを最高の鮮度で保つために急速冷凍されています。新鮮なトリュフに匹敵するグルメ体験をお届けします。パスタ、リゾット、卵料理、グリル肉に最適で、日常の料理に手軽に旨味の深みと洗練さを加えます。香りを引き立てるために、数滴のフレーバーオリーブオイルを加えて、その真価を引き出し、料理のクオリティを高めましょう。

冷凍夏トリュフとは?

冷凍夏トリュフは、学名Tuber Aestivumとして知られる、繊細な風味と香りで広く称賛される高級食用菌です。暖かい季節に収穫され、その自然な品質を保つために丁寧に冷凍されています。このEXTRAグレードのトリュフは、シェフや食通にプレミアムな体験を保証します。冷凍により鮮度が維持され、味を損なうことなく保存期間が延びるため、季節を問わず一年中グルメ料理に最適な食材です。

独特の風味と料理での使い方

冷凍夏トリュフは、土の香りとほのかなナッツの風味に加え、チョコレートやヘーゼルナッツの微かなヒントが感じられ、多彩な料理に活用できます。その香りは、パスタやリゾットからグルメソース、卵料理まで、シンプルなレシピを格上げします。使用前に丁寧に解凍することで、洗練された料理体験に欠かせない独特の味と香りを保ち、プロのシェフや家庭料理人の間で人気です。

EXTRAグレード冷凍夏トリュフを選ぶメリット

EXTRAグレードの冷凍夏トリュフを選ぶことは、厳しい品質基準を満たした最高級のトリュフだけを選ぶことを意味します。これらのトリュフは、優れた食感、香り、外観を持ち、常に安定した品質を保証します。冷凍処理により鮮度が閉じ込められ、廃棄を減らし、年間を通じてグルメ品質のトリュフを楽しめます。このプレミアムな選択は、卓越した風味の深みで贅沢な料理を引き立てる価値ある投資です。

冷凍IQFピュアワイルドアレルゲンなしビーガンナチュラル無添加
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カロリー、50 kcal / 205 kJ
総脂肪、1.4g
飽和脂肪、0.26g
炭水化物、0.6g
糖類、0.6g
タンパク質、10.0g
塩分、なし
アレルゲン、なし
添加物、なし
香料、なし

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製品情報

当社のセレクション EXTRA-grade | 冷凍 Tuber Aestivum のご紹介:

当社のトリュフはすべて、各トリュフが当社の卓越した基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

種類: 100% 野生トリュフ - Tuber Aestivum

品質: 最大の完璧さを追求して丁寧に手選別

収穫時期: シーズン中の最盛期に収穫

形状: 自然な丸みを帯びた不規則な形

重量: 1個あたり20〜60グラム

サイズ: 直径3〜5cm

状態: 欠陥のない均一なトリュフ

除外: 腐敗、柔らかいトリュフおよび虫入りは含まれません

製造工程: トリュフは洗浄、選別され、急速冷凍(IQF)され、真空袋に包装されます

提供方法、使用法: 解凍してそのままお召し上がりいただけます

これらのトリュフセレクションは、料理の逸品に最適であるとともに、若木との菌根共生を通じて栽培トリュフの成長を促すためにも適しています。

時間を無駄にしないでください:できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。トリュフを箱から取り出し、トリュフが入った袋を-18°Cの冷凍庫に入れてください。

24時間後、密閉容器またはビニール袋に入れてください。

慎重に解凍してください:まずトリュフを冷蔵庫に24時間入れてください。この徐々の解凍が食感と風味を保つのに役立ちます。

賢く保存してください:余った場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存してください。

賞味期限:製造日から24ヶ月、-18°C以下で保存した場合。

保存条件:冷凍、-18°C以下で保存してください。

私たちはDHL Expressに依頼して、新鮮なトリュフをヨーロッパおよび英国へ配送しています。豊富な経験から、DHLは常に最も信頼性の高いサービスを提供し、遅延も最小限であることがわかっています。

当社の冷凍トリュフは繊細に真空パックされ、その後耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つために保冷剤が添えられています。

冷凍トリュフの最適な保管や輸送のためには、真空シーラーや保存容器でしっかりと密封してください。

  • Tuber Aestivum ヴィット
  • ブラックサマー・トリュフ
  • サンジャンのトリュフ
  • スコルツォーネ

HACCP:HACCP基準に基づいて製造

IFS:利用可能

農薬残留物: 最大許容限度以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質: 最大許容限度以下 - 1881/2006/EC

有効薬理成分: 最大許容限度以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物(GMO):EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品には遺伝子組み換えタンパク質やDNAは含まれていません。

アレルゲン:なし

添加物:なし

フレーバー:なし

:典型的な冷凍夏トリュフの味

:外側は黒く、内側は淡い茶色

香り:典型的な冷凍夏トリュフの香り

季節によって:ブルガリア、ルーマニアから調達しています

製造元名: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
工場: ビジネスゾーンペリスター、Mebelna通り3番地、7200 Razgrad、ブルガリア