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冷凍ブラックトリュフ - Tuber Melanosporum (C級)

最も高価な黒トリュフの絶品の味わいをお楽しみください。

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特価: €83,33 定価:€108,33€25,00の割引が適用されます 単価: €333,32 EUR/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。

プレミアムな料理用途のための冷凍ブラックトリュフ

冷凍ブラックトリュフ Tuber Melanosporum Cグレードは、手頃な価格で強烈な土の香りと豊かな風味を提供します。熟度のピークで冷凍されているため、薄く削るとその特徴的な香りが広がり、温かい料理を変身させます。パスタ、リゾット、ポテト料理、上品なソースに理想的で、即座にグルメな風味を加えます。高品質のトリュフオイルを数滴加えると、より豊かで調和のとれた忘れがたい味わいが楽しめます。

豊かな香りと独特の風味

冷凍ブラックトリュフは、シェフや食通が高級料理で求める深く土の香りと上品な風味を提供します。Tuber Melanosporumから採取されたこのCグレードのトリュフは、幅広い料理を豊かにするために必要な特徴的なトリュフの風味を備えています。その味わいは旨味があり複雑で、わずかにナッツのような香りがあり、パスタ、リゾット、卵料理、ソース、肉料理に最適です。冷凍により収穫後の自然な特性が保存され、短い新鮮なシーズンを超えてプレミアムな食材を楽しめます。安定した品質と信頼できる供給を求めるキッチンに実用的な選択肢です。

忙しいキッチンに便利なフォーマット

冷凍ブラックトリュフは、利便性を損なうことなく料理の価値を保つよう設計されています。収穫後すぐに冷凍されるため、保存や使用が簡単で、無駄を減らしキッチンの計画を助けます。これにより、常に高級食材を手元に置きたいレストラン、ケータリング業者、家庭料理人に理想的です。Cグレードのトリュフは小さめのサイズや不規則な形状が選ばれることが多いですが、風味付けや仕上げには十分適しています。適切に解凍すれば、薄く削ったり刻んだり、レシピに混ぜたりでき、さまざまな調理スタイルやメニューに柔軟に対応します。

グルメレシピに最適な選択肢

冷凍ブラックトリュフは、クラシックなレシピにもモダンなレシピにもよく合い、シンプルな料理に深みと贅沢さを加えます。少量でクリームベースのソース、マッシュポテト、オムレツ、バター、シーフード料理を記憶に残るグルメな一品に変身させます。その強い香りにより少量で十分なので、一人分あたりの効率とコストパフォーマンスが高まります。信頼できるトリュフ素材を求めるシェフにとって、この製品は品質と価値のバランスが取れています。特に新鮮なトリュフが手に入らないオフシーズンに重宝します。高級レストランでも家庭料理でも、この製品は本物のトリュフの風味を手軽かつ安定して提供します。

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カロリー、54kCal / 218kJ
総脂質、1.1g
飽和脂肪酸、0.27g
炭水化物、0.95g
糖類、0.7g
タンパク質、9.0g
塩分、なし
アレルゲン、なし
添加物、なし
香料、なし

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製品情報

当社のセレクションCグレード | 冷凍Tuber Melanosporumのご紹介:

当社のすべてのトリュフは、各トリュフが当社の卓越した基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

タイプ: 100% 栽培されたブラックトリュフ - Tuber Melanosporum

品質選別: 最大の完璧さを追求して丁寧に手作業で選別

収穫時期: シーズン中の最盛期に収穫

形状: 自然な丸みを帯びた不規則な形

重量: トリュフ1個あたり1〜10グラムの範囲

サイズ: 直径1〜2cm

状態: 欠陥のない均一な通常のトリュフ

除外: 腐敗、柔らかいトリュフおよび虫入りは含まれません

製造工程: トリュフは洗浄、選別され、急速冷凍(IQF)され、真空袋に包装されます

提供方法、使用法: 解凍してそのままお召し上がりいただけます

時間を無駄にしないでください:できるだけ早く宅配業者から受け取りましょう。トリュフを箱から取り出し、トリュフが入った袋を-18°Cの冷凍庫に入れてください。

24時間後、密閉容器またはビニール袋に入れてください。

慎重に解凍してください:まずトリュフを冷蔵庫に24時間入れてください。この徐々の解凍が食感と風味を保つのに役立ちます。

賢く保存してください:余った場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存してください。

賞味期限:製造日から24ヶ月、-18°C以下で保存した場合。

保存条件冷凍保存、-18°C以下で保管してください。

私たちはDHL Expressに依頼して、新鮮なトリュフをヨーロッパおよび英国へ配送しています。豊富な経験から、DHLは常に最も信頼性の高いサービスを提供し、遅延も最小限であることがわかっています。

当社の冷凍トリュフは繊細に真空包装され、その後耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つために保冷剤が添えられています。

冷凍トリュフの最適な保管や輸送のためには、真空シーラーや保存容器でしっかりと密封してください。

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HACCP:HACCP基準に基づいて製造

IFS:利用可能

農薬残留物: 最大許容限度以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質: 最大許容限度以下 - 1881/2006/EC

有効薬理成分: 最大許容限度以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物(GMO):EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品には遺伝子組み換えタンパク質やDNAは含まれていません。

アレルゲン:なし

添加物:なし

フレーバー:なし

:典型的な冷凍黒トリュフの味

:外側は黒く、内部は白い筋のある濃い灰黒色。

香り:典型的な冷凍黒トリュフの香り

季節に応じて:ヨーロッパおよび第三国から調達しています

製造元名: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
工場: ビジネスゾーンペリスター、Mebelna通り3番地、7200 Razgrad、ブルガリア