乾燥ウィンタートリュフ – Tuber brumale

外観：外観は製品形態により異なります。目に見えるスライスは自然に不規則な輪郭を持ち、外面は暗褐色から黒色、内部は灰褐色、ヘーゼルナッツブラウン、またはベージュブラウンです。微粉末は、ナチュラルブラウン、ダークブラウン、グレーブラウンのカラーバリエーションを持っています。

香りと風味：特徴的な素朴で風味豊かなTuber brumaleプロファイルにムスキーでややスパイシーなノート。香りの強さと感覚的な特徴はロット間で自然に異なります。

食感：スライスは、調理前は乾燥していてしっかりしていますが、湿った調理済みの皿に適切に組み込むと柔らかくなります。粉末は乾燥して細かく粉砕され、調理済み食品や調味料混合物に均一に分配されます。

自然変化：野生で収穫された乾燥黒冬トリュフ製品では、色、霜降り、形状、厚さ、粒子サイズ、香り、残存水分の違いは正常です。

原材料：100% 乾燥黒冬トリュフ (Tuber brumale)。

添加物：なし。

香料：なし。

アレルゲン情報：規則 (EU) No 1169/2011 の附属書 II に基づいて申告が必要なアレルゲンは原料として使用されていません。これらの製品にはトリュフが含まれているため、トリュフやキノコのアレルギーや過敏症があることがわかっている人は摂取しないでください。バッチ固有の情報については、製品ラベルを確認してください。

容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。

開封後はすぐに容器を再密封し、清潔で乾燥した器具のみを使用してください。容器の中に水や濡れた食器を入れないでください。

製品ラベルに記載されている賞味期限および追加の保管指示に従ってください。

バッチ管理：乾燥黒冬トリュフ製品は、梱包前に訓練を受けたTerra Ross担当者によって検査されます。

食品安全システム：製品は、HACCPに基づいた食品安全手順に従って取り扱われ、梱包されています。

下ごしらえ：惣菜の材料としてご使用ください。目に見える乾燥スライスは、適切な温かい食品グレードの液体で柔らかくするか、湿った温かい皿に直接組み込むことができます。微粉末は調製中に添加し、均一に分布するように十分に撹拌する必要があります。

調理後の取り扱い：製品を含む調理済み食品は、完全な料理の要件に従って取り扱い、保管、消費する必要があります。

製品ラベルに記載されている形態固有の準備および保管手順に従ってください。

残留農薬：規制 (EC) No 396/2005 に基づいて定められた該当する最大残留レベルの対象となります。

化学汚染物質：規制 (EU) 2023/915 に基づいて確立された該当する最大レベルの対象となります。

製品タイプ：野生で収穫され、従来の方法で乾燥された黒冬トリュフ製品。

種：Tuber brumale。

利用可能な形態：目に見える乾燥スライスと微粉末。提供される特定の形態は、製品タイトルおよび製品ラベルに記載されています。

組成：乾燥黒冬トリュフ 100%。

GMO：製品には遺伝子組み換え成分は含まれません。

添加物：なし。

香料：なし。

ビーガンダイエットに適しています：はい。

原産国はロットや季節によって異なります。Terra Rossは、ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから野生のTuber brumaleを調達しています。

供給された特定のバッチの原産国については、製品ラベルを確認してください。原産地確認またはバッチ文書のサポートが必要な場合は、Terra Rossにお問い合わせください。

乾燥黒冬トリュフ製品は冷蔵輸送を必要としません。

ご注文は、選択した製品形態、梱包サイズ、配送先に適した保護用の外装パッケージに梱包されます。利用可能な配達サービス、価格、推定配達時間はチェックアウト時に表示されます。

会社名：Terra Ross Ltd.

VAT 番号：BG201730901

事業活動：トリュフおよび特殊食品の選択、取り扱い、加工、梱包、供給。

施設の住所：Business Zone Peristar、3 Mebelna Street、7200 Razgrad、Bulgaria。

国：ブルガリア。

製品仕様、ロット情報、原産地確認、サポート文書、または専門供給品に関するお問い合わせについては、この ウェブサイトに掲載されている連絡先詳細を通じてTerra Rossにお問い合わせください。

Terra Ross乾燥黒冬トリュフには、野生で収穫されたTuber brumaleの目に見えるスライスが含まれています。トリュフは選別され、洗浄され、約1 mmにスライスされ、専用の機器を使用して乾燥されます。

乾燥スライスは、形状、色、厚さ、香り、残存水分の自然な違いを保持しています。

添加物や香料は一切使用しておりません。組成は100%乾燥黒冬トリュフ(Tuber brumale)です。

ご利用いただけるパックサイズは、10g、20g、50g、130g、250g、300g、500g、1kgです。

スライスは、使用前に適切な温かい食品グレードの液体で柔らかくすることも、湿った温かい皿の中で直接水分を吸収させることもできます。

準備の最終段階で添加し、不必要に長時間高温にさらさないようにしてください。パスタ、リゾット、クリーミーなソース、卵料理、ジャガイモ、グレービーソース、詰め物混合物、風味豊かな肉料理に適しています。製品ラベルに記載されている準備手順に従ってください。

識別可能なトリュフの部分、自然な変化、質感が完成したプレゼンテーションの一部として残される必要がある場合は、乾燥スライスを選択してください。

トリュフの破片が見えずに、ソース、スープ、グレービーソース、詰め物、または調味料混合物に製品をより均一に分散させる必要がある場合は、黒冬トリュフパウダーを選択してください。

容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。開封後はすぐに再封し、清潔で乾燥した器具のみを使用してください。

製品ラベルに記載されている賞味期限およびその他の保管上の指示に従ってください。