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ブラックトリュフパウダー - Tuber Brumale

料理に少し振りかけて、グルメな味わいに変えましょう

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特価: €20,83 定価:€25,00€4,17の割引が適用されます 単価: €1.041,50 EUR/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。
香りの強さ
10/10
低い中程度高い

豊かなグルメ風味のブラックトリュフパウダー

当社の高品質なTuber Brumaleトリュフは、最新技術で脱水処理され、濃厚で本格的な香りを持つ細かい粉末に挽かれています。多用途で使いやすく、この贅沢な製品はパスタ、ソース、卵、肉料理、さらにはグルメポップコーンにも風味を豊かにします。ひとつまみで土の香りと上品な味わいを加え、普段のレシピを格別な料理体験に変えます。内容物:100%野生のブラックトリュフパウダー - Tuber Brumale。

ブラックトリュフパウダーで日常の料理を格上げ

ブラックトリュフパウダーは、豊かで土の香りと深い旨味を日常の料理に加えます。Tuber Brumaleから作られており、洗練されたグルメな風味を持ち、複雑な調理を必要とせずにシンプルな食事を即座にアップグレードできます。少量でパスタ、リゾット、ロースト野菜、卵、ジャガイモ、ソース、肉料理を引き立てます。細かい粉末状なので計量や混ぜ合わせが簡単で、均一に仕上げられます。家庭料理人からプロのシェフまで、この素材はクラシックからモダンなレシピまで、贅沢でバランスの取れた多用途なトリュフの風味を安定して提供します。

本格的な味わいのためにTuber Brumaleを使用

このブラックトリュフパウダーは、独特の土の深みとほのかなムスクの香りで知られる貴重なTuber Brumaleから作られています。その結果、本物のトリュフの特徴を捉えつつ、保存が効く粉末の利便性を兼ね備えた調味料となっています。プレミアムな風味を実用的な形で求めるキッチンに最適です。粉末はドライラブ、ソース、クリーム、コンパウンドバターに滑らかに混ざり、多様な料理用途に対応します。仕上げのアクセントとしても、レシピのベースとしても、本格的なトリュフの複雑さを簡単かつ自在に加えられます。

多用途で便利、使いやすさも抜群

ブラックトリュフパウダーは、信頼できる風味のパフォーマンスを求めるシェフ、レストラン、食品ブランド、グルメ製品開発者にとって賢い選択です。粉末状のテクスチャーは高い汎用性を持ち、スナック、ポップコーン、フライドポテト、パスタ料理、塩味の詰め物の調味に適しています。また、調味料ブレンド、プレミアムコンディメント、トリュフの風味を求める包装食品にも組み込めます。生のトリュフと比べて保存や使用が簡単でありながら、記憶に残る香りと味わいを提供します。これにより、一貫した品質、長い保存期間、多様な料理用途に対応する実用的な選択肢となっています。

ピュアワイルドアレルゲンなし無添加ビーガン
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カロリー、54kCal / 218kJ
総脂質、1.1g
飽和脂肪酸、0.27g
炭水化物、0.95g
糖類、0.7g
タンパク質、9.0g
塩分、なし
アレルゲン、なし
添加物、なし
香料、なし

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製品情報

トリュフパウダー | Tuber Brumale のご紹介: 

当社のトリュフはすべて、優れた基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

種類:100%野生の冬トリュフ - Tuber Brumale

品質選別: 最大の完璧さを追求して丁寧に手選別

収穫時期:シーズン中の最盛期に収穫

形状:粉末に挽いたもの

不使用:腐敗、柔らかいトリュフや虫入りなし

製造工程:トリュフは洗浄、選別、スライス、乾燥され、特殊な機器で粉末に挽かれます。

別名: Tuber Aestivum vitt、ブラックサマートリュフ、サンジャンのトリュフ、スコルツォーネ

提供方法、使用法:そのままお召し上がりいただけます

乾燥トリュフは配送オプションが柔軟です!特定の温度管理が不要なので、速達の宅配便か、より経済的なオプションのどちらかを選べます。

瓶はしっかりと密閉して保管してください:

  • 室温の涼しく暗い場所で12ヶ月
  • 冷凍庫(-18°C)で36ヶ月|冷凍庫内でも香りや味は変わりません

HACCP:HACCP基準に基づいて製造

IFS:利用可能

農薬残留物: 最大許容限度以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質: 最大許容限度以下 - 1881/2006/EC

有効薬理成分: 最大許容限度以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物(GMO): EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品には遺伝子組み換えタンパク質やDNAは含まれていません。

アレルゲン: なし

添加物: なし

風味: なし

季節に応じて:ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから調達しています

製造元名: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
工場: ビジネスゾーンペリスター、Mebelna通り3番地、7200 Razgrad、ブルガリア