黒冬トリュフパウダー – Tuber brumale
ソース、スープ、グレービー、調味料ブレンド用の上質な100%黒冬トリュフパウダー
製品情報
外観：自然な茶色、ダークブラウン、グレーブラウンの色のバリエーションを持つ、細かく乾燥させた黒冬トリュフパウダー。ロット間では粒子サイズと色に若干の違いが生じる場合があります。
香りと風味：特徴的な素朴で風味豊かなTuber brumaleプロファイルにムスキーでややスパイシーなノート。香りの強さと感覚的な特徴はロット間で自然に異なります。
食感：乾燥させて細かく粉砕し、ソース、スープ、グレービーソース、詰め物混合物、風味豊かな詰め物、調味料ブレンドに均一に分散させます。
自然のバリエーション：野生で収穫された乾燥製品では、色、粒子サイズ、香り、残存水分の違いは正常です。
原材料：100% 乾燥黒冬トリュフ (Tuber brumale)。
添加物：なし。
香料：なし。
アレルゲン情報：規則 (EU) No 1169/2011 の附属書 II に基づいて申告が必要なアレルゲンは原料として使用されていません。この製品にはトリュフが含まれているため、トリュフまたはキノコのアレルギーまたは過敏症があることがわかっている人は摂取しないでください。バッチ固有の情報については、製品ラベルを確認してください。
容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。
開封後はすぐに容器を再密封し、清潔で乾燥した器具のみを使用してください。容器の中に水や濡れた食器を入れないでください。
製品ラベルに記載されている賞味期限および追加の保管指示に従ってください。
バッチ管理：乾燥黒冬トリュフは、製粉と梱包の前に、訓練を受けたTerra Ross担当者によって検査されます。
食品安全システム：製品は、HACCPに基づいた食品安全手順に従って取り扱われ、梱包されています。
準備：粉末を調理済み食品の材料として使用します。準備中にそれを加え、皿全体に均一に分散するようによくかき混ぜます。
取り扱い：清潔で乾燥した器具のみを使用し、残った粉末を湿気から保護してください。製品を含む調理済み食品は、完成した料理の要件に従って取り扱い、保管する必要があります。
製品ラベルに記載されている準備および保管方法に従ってください。
残留農薬：規制 (EC) No 396/2005 に基づいて定められた該当する最大残留レベルの対象となります。
化学汚染物質：規制 (EU) 2023/915 に基づいて確立された該当する最大レベルの対象となります。
製品タイプ：野生で収穫され、従来の方法で乾燥され、細かく粉砕された黒冬トリュフのパウダーです。
種：Tuber brumale。
形態：微粉末。
組成：乾燥黒冬トリュフ 100%。
GMO：製品には遺伝子組み換え成分は含まれません。
添加物：なし。
香料：なし。
ビーガンダイエットに適しています：はい。
原産国はロットや季節によって異なります。Terra Rossは、ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから野生のTuber brumaleを調達しています。
供給された特定のバッチの原産国については、製品ラベルを確認してください。原産地確認またはバッチ文書のサポートが必要な場合は、Terra Rossにお問い合わせください。
黒冬トリュフパウダーは冷蔵輸送を必要としません。
ご注文は、選択した梱包サイズと配送先に適した保護用の外装パッケージで梱包されます。利用可能な配達サービス、価格、推定配達時間はチェックアウト時に表示されます。
会社名：Terra Ross Ltd.
VAT 番号：BG201730901
事業活動：トリュフおよび特殊食品の選択、取り扱い、加工、梱包、供給。
施設の住所：Business Zone Peristar、3 Mebelna Street、7200 Razgrad、Bulgaria。
国：ブルガリア。
製品仕様、ロット情報、原産地確認、サポート文書、または専門供給品に関するお問い合わせについては、この ウェブサイトに掲載されている連絡先詳細を通じてTerra Rossにお問い合わせください。
ソースや調味料を均一に分配
トリュフの粒を残さず、料理全体に風味を均一に行き渡らせたい場合に適した形態です。
Tuber brumaleから作られた高級黒冬トリュフパウダーは、ソース、スープ、グレービーソース、リゾット、詰め物混合物、風味豊かな詰め物、および調味料ブレンド全体に分散します。識別可能なトリュフ片のない均一なトリュフプロファイルを準備する必要がある場合は、この形態を選択します。
準備中に粉末を加え、皿全体に均一に分散するようによくかき混ぜます。適量から始めて、レシピ、分量、お好みの濃さに応じて調整してください。
完成したプレゼンテーションに自然なマーブル模様、識別可能な部分、およびテクスチャーが見えるようにする必要がある場合は、乾燥黒冬トリュフスライスを選択してください。
黒冬トリュフパウダー – よくある質問
製品の形態、成分、料理用途、保存方法、乾燥スライスとの違いTerra Ross黒冬トリュフパウダーは、Tuber brumaleとして識別される野生で収穫された黒冬トリュフから作られています。トリュフは選択され、洗浄され、従来の方法で乾燥され、細かく粉砕されます。
この粉末は、目に見えるトリュフ片を提供するためではなく、調理済み食品に均等に組み込むことを目的としています。
添加物や香料は一切使用しておりません。組成は100%乾燥黒冬トリュフ(Tuber brumale)です。
利用可能なパック サイズは 20 g、40 g、110 g、500 g、1 kg です。ロット間で色、香り、粒子サイズに自然な違いが生じる場合があります。
粉末をソース、スープ、グレービーソース、リゾット、パスタ料理、卵料理、ジャガイモ、詰め物混合物、風味豊かな詰め物、または調味料ブレンドに混ぜてください。
準備中に加えてよくかき混ぜてください。適量から始めて、レシピ、分量、お好みのトリュフの濃さに応じて調整してください。製品ラベルに記載されている準備手順に従ってください。
パウダーは、黒冬トリュフが破片を識別することなく皿全体に均一に分散する必要がある場合に適しています。また、その微細な形態により、測定や混合物への組み込みが容易になります。
目に見える部分、自然なマーブル模様、質感が完成したプレゼンテーションの一部である必要がある場合は、乾燥黒冬トリュフスライスを選択してください。
容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。開封後はすぐに再封し、清潔で乾燥した器具のみを使用してください。
製品ラベルに記載されている賞味期限およびその他の保管上の指示に従ってください。