乾燥白トリュフ – Tuber magnatum Pico
温かいパスタ、リゾット、ソース、風味豊かな料理に使える乾燥白トリュフスライス
製品情報
外観：自然で不規則な薄い白トリュフのスライスで、クリーム色、淡いベージュ色、金色、薄茶色の色のバリエーションがあります。個々のスライスの形状や厚さが異なる場合があります。
香りと風味：特徴的な素朴で風味豊かな白トリュフのプロフィール。香りの強さと感覚的な特徴は、ロット間で自然に異なる場合があります。
食感：準備前は乾燥していてしっかりしています。適切に水で戻したり、湿った調理済みの料理に混ぜたりすると、さらに柔らかくなります。
自然のバリエーション：色、厚さ、形状、香り、残存水分の違いは、野生で収穫された乾燥製品では正常です。
原材料：乾燥白トリュフ 100% (Tuber magnatumピコ)。
添加物：なし。
香料：なし。
アレルゲン情報：規則 (EU) No 1169/2011 の附属書 II に基づいて申告が必要なアレルゲンは原料として使用されていません。この製品にはトリュフが含まれているため、トリュフまたはキノコのアレルギーまたは過敏症があることがわかっている人は摂取しないでください。バッチ固有の情報については、製品ラベルを確認してください。
容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。
開封後はすぐに容器を再度密封してください。製品ラベルに記載されている賞味期限およびその他の保管上の指示に従ってください。
バッチ選択：乾燥白トリュフスライスは、梱包前に訓練を受けたTerra Ross担当者によって検査および選択されます。
食品安全システム：製品は、HACCPに基づいた食品安全手順に従って取り扱われ、梱包されています。
準備：乾燥したスライスは、使用前に湿った温かい準備品に組み込むか、適切な食品グレードの液体で柔らかくすることができます。準備の最終段階でそれらを追加し、不必要に長時間高温にさらさないようにしてください。
水戻し後：水戻しした製品は、製品ラベルに記載されている調製方法に従い、速やかにご使用ください。
残留農薬：規制 (EC) No 396/2005 に基づいて定められた該当する最大残留レベルの対象となります。
化学汚染物質：規制 (EU) 2023/915 に基づいて確立された該当する最大レベルの対象となります。
製品タイプ：野生で収穫された乾燥白トリュフ。
種族：Tuber magnatumピコ。
形態：目に見える厚さ約 1 mm の乾燥スライス。
GMO：製品には遺伝子組み換え成分は含まれません。
添加物：なし。
香料：なし。
ビーガンダイエットに適しています：はい。
原産国はロットや季節によって異なります。
供給された特定のバッチの原産国については、製品ラベルを確認してください。注文前に原産地確認またはサポートバッチ文書が必要な場合は、Terra Rossにお問い合わせください。
乾燥白トリュフは冷蔵輸送を必要としません。
ご注文は、選択した梱包サイズと配送先に適した保護用の外装パッケージで梱包されます。利用可能な配達サービス、価格、推定配達時間はチェックアウト時に表示されます。
会社名：Terra Ross Ltd.
VAT 番号：BG201730901
事業活動：トリュフおよび特殊食品の選択、取り扱い、加工、梱包、供給。
施設の住所：Business Zone Peristar、3 Mebelna Street、7200 Razgrad、Bulgaria。
国：ブルガリア。
製品仕様、ロット情報、原産地確認、サポート文書、または専門供給品に関するお問い合わせについては、この ウェブサイトに掲載されている連絡先詳細を通じてTerra Rossにお問い合わせください。
温かい料理に白トリュフのスライスが見える
乾燥Tuber magnatumクリーミーソース、リゾット、パスタ、卵用ピコスライス
乾燥白トリュフスライスは、目に見えるトリュフの部分が完成した盛り付けの一部として残る料理に適しています。クリーミーなソース、リゾット、パスタ、卵料理、グレービーソース、その他のしっとりとした風味豊かな料理に加えてください。
スライスは、使用前に適切な温かい液体で柔らかくすることも、皿の中で直接水分を吸収させることもできます。準備の最終段階でそれらを追加し、不必要に長時間高温にさらさないようにしてください。
この形態は、新鮮な季節の白トリュフよりも保存期間が長く、取り扱いが簡単ですが、香り、水分、食感が新鮮な製品と同じであると表現する必要はありません。
乾燥白トリュフ – よくある質問
製品の形態、原材料、保存および料理用途Terra Ross乾燥白トリュフには、野生で収穫されたTuber magnatumピコの目に見える乾燥スライスが含まれています。トリュフは選別され、洗浄され、約1 mmにスライスされ、専用の機器を使用して乾燥されます。
はい。原材料は100％乾燥白トリュフ（Tuber magnatumPico）で、添加物や香料は一切使用されていません。パックサイズは10gと15gをご用意しております。
スライスのサイズ、形状、色、香りには、ロット間での自然な違いが予想されます。
スライスは、湿った調製品に直接組み込むことも、使用前に適切な温かい食品グレードの液体で柔らかくすることもできます。クリーミーなソース、リゾット、パスタ、卵料理、グレービーソース、その他の風味豊かなレシピに適しています。
準備の最終段階で添加し、不必要に長時間高温にさらさないようにしてください。製品ラベルに記載されている準備手順に従ってください。
瓶を密閉して、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。開封後はすぐに再封し、製品ラベルに記載されている賞味期限およびその他の保管上の指示に従ってください。
切片を戻した場合は、生鮮食品として速やかにご使用ください。
乾燥白トリュフは、季節限定の新鮮な白トリュフよりも保存期間が長く、取り扱いが簡単です。新鮮な収穫期以外に調理済みの料理でトリュフのスライスが目に見える必要がある場合に便利です。
乾燥スライスの香り、水分、食感は生の白トリュフとは異なります。新鮮な季節の形態にはフレッシュトリュフを選択し、保存に便利で水分のある料理に組み込むには乾燥スライスを選択してください。