乾燥ホワイトトリュフ - Tuber Magnatum pico

どんなキッチンにも欠かせないアイテム。白トリュフの魔法を体験してください。

Neto
価格: €66,67 単価: €6.667,00 EUR/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。
香りの強さ
10/10
低い中程度高い

乾燥ホワイトトリュフ:プレミアムな香りとグルメ価値

乾燥ホワイトトリュフの洗練された優雅さを発見してください。これは最も貴重な料理の宝物の一つです。優しい乾燥工程により、乾燥ホワイトトリュフの特徴的な香りと深い味わいが完全に保存されており、特別な料理に理想的なグルメのアクセントとなります。わずかな細かいピースでパスタ、リゾット、肉料理や前菜に印象的な深みを加えることができます。

卓越した香りと自然なグルメの特徴

乾燥ホワイトトリュフは、Tuber Magnatum Picoの独特な香りを安定した使いやすい形で楽しむ洗練された方法を提供します。高級料理で最も価値のある食材の一つとして知られるホワイトトリュフは、深く土の香りにエレガントなムスクのニュアンスと豊かな旨味をもたらします。乾燥はその特徴的な個性を保ちながら、保存や使用をより実用的にします。この製品は、本格的なトリュフの風味を多用途でプレミアムな料理に活かしたいシェフ、食品ブランド、グルメバイヤーに最適です。

プロと家庭料理での多用途な使用

プレミアムな食材として、乾燥ホワイトトリュフはパスタやリゾットからソース、オイル、バターのブレンド、グルメ調味料まで幅広いレシピに適しています。濃縮された風味により少量で目立つ効果を発揮し、高級料理の準備において効率的かつ価値あるものとなります。乾燥形態は、鮮度のトリュフよりも一貫性、長い保存期間、取り扱いの容易さを必要とするレストランや製造業者に特に有用です。旨味のある料理に滑らかに溶け込み、他の食材を圧倒することなく贅沢な仕上げを加え、全体の食体験を高めます。

品質、保存、製品の利点

厳選されたTuber Magnatum Picoから作られた乾燥ホワイトトリュフは、時間が経っても品質、香り、料理の魅力を保つよう設計されています。生のトリュフと比べて、乾燥版は保存の安定性が高く輸送も容易であり、国際的な調達や商業利用に賢明な選択肢です。プレミアムな位置づけと実用的な性能の両方を求めるバイヤーにとって信頼できる製品です。適切に密封し乾燥した場所で保管すれば、風味の特性と使いやすさを維持します。グルメラインナップを拡充したい食品事業者にとって、乾燥ホワイトトリュフは独自性、利便性、長期的な価値の強いバランスを提供します。

ピュアワイルドアレルゲンなし無添加ビーガン
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カロリー、167kCal / 691kJ
総脂肪、1.7g
飽和脂肪、0.4g
炭水化物、2.4g
糖類、2.4g
タンパク質、21g
塩分、0.52g
アレルゲン、なし
添加物、なし
香料、なし

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製品情報

フリーズドライホワイトトリュフ|Tuber Magnatum picoセレクションのご紹介: 

当社のトリュフはすべて、厳格な基準を満たすことを保証する有資格の専門家によって手作業で選別されています:

種類:100%野生ホワイトトリュフ - Tuber Magnatum pico

品質選別: 最大の完璧さを追求して丁寧に手作業で選別

収穫時期:シーズン中の最盛期に収穫

形状:1mmにスライス

不使用:腐敗、柔らかいトリュフおよび虫入りなし

製造工程:トリュフは洗浄、選別、スライスされ、専用機器で乾燥されます。

提供方法・使用法:そのままお召し上がりいただけます。

乾燥トリュフは配送オプションが柔軟です!特定の温度管理が不要なので、速達の宅配便か、より経済的なオプションのどちらかを選べます。

瓶はしっかりと密閉して保管してください:

  • 室温の涼しく暗い場所で12ヶ月
  • 冷凍庫(-18°C)で36ヶ月|冷凍庫内でも香りや味は変わりません

HACCP:HACCP基準に基づいて製造

IFS:利用可能

農薬残留物: 最大許容限度以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質: 最大許容限度以下 - 1881/2006/EC

有効薬理成分: 最大許容限度以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物(GMO): EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品には遺伝子組み換えタンパク質やDNAは含まれていません。

アレルゲン: なし

添加物: なし

風味: なし

季節に応じて:ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから調達しています

製造元名: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
工場: ビジネスゾーンペリスター、Mebelna通り3番地、7200 Razgrad、ブルガリア