乾燥サマートリュフ – Tuber aestivum

外観：外面はダークブラウンからブラック、内部はベージュ、ヘーゼルナッツブラウン、またはライトブラウンの、自然で不規則な薄いスライスです。淡い天然のマーブル模様が残る場合があります。個々のスライスの形状と厚さは異なります。

香りと風味：特徴的な素朴で風味豊かなTuber aestivumプロフィールにナッツのようなノート。香りの強さと感覚的な特徴はロット間で自然に異なります。

食感：準備前は乾燥していてしっかりしています。適切に水で戻したり、湿った調理済みの料理に混ぜたりすると、さらに柔らかくなります。

自然のバリエーション：色、霜降り、厚さ、形状、香り、残存水分の違いは、野生で収穫された乾燥製品では正常です。

原材料：100% 乾燥サマートリュフ (Tuber aestivum)。

添加物：なし。

香料：なし。

アレルゲン情報：規則 (EU) No 1169/2011 の附属書 II に基づいて申告が必要なアレルゲンは原料として使用されていません。この製品にはトリュフが含まれているため、トリュフまたはキノコのアレルギーまたは過敏症があることがわかっている人は摂取しないでください。バッチ固有の情報については、製品ラベルを確認してください。

容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。

開封後はすぐに容器を再度密封してください。製品ラベルに記載されている賞味期限およびその他の保管上の指示に従ってください。

切片を戻した場合は、生鮮食品として速やかにご使用ください。

バッチ選択：乾燥したサマートリュフのスライスは、梱包前に訓練を受けたTerra Ross担当者によって検査および選択されます。

食品安全システム：製品は、HACCPに基づいた食品安全手順に従って取り扱われ、梱包されています。

準備：乾燥スライスは調理済み食品に組み込むことを目的としています。これらは、使用前に湿った温かい調製物に添加するか、適切な温かい食品グレードの液体で柔らかくすることができます。

水戻し後：水戻し品は速やかにご使用ください。製品ラベルに記載されている準備手順に従ってください。

残留農薬：規制 (EC) No 396/2005 に基づいて定められた該当する最大残留レベルの対象となります。

化学汚染物質：規制 (EU) 2023/915 に基づいて確立された該当する最大レベルの対象となります。

製品タイプ：野生で収穫された乾燥サマートリュフ。

種：Tuber aestivum。

形態：目に見える厚さ約 1 mm の乾燥スライス。

GMO：製品には遺伝子組み換え成分は含まれません。

添加物：なし。

香料：なし。

ビーガンダイエットに適しています：はい。

原産国はロットや季節の在庫状況によって異なります。Terra Rossは、ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから野生のTuber aestivumを調達しています。

供給された特定のバッチの原産国については、製品ラベルを確認してください。原産地確認またはバッチ文書のサポートが必要な場合は、Terra Rossにお問い合わせください。

乾燥サマートリュフは冷蔵輸送の必要がありません。

ご注文は、選択した梱包サイズと配送先に適した保護用の外装パッケージで梱包されます。利用可能な配達サービス、価格、推定配達時間はチェックアウト時に表示されます。

会社名：Terra Ross Ltd.

VAT 番号：BG201730901

事業活動：トリュフおよび特殊食品の選択、取り扱い、加工、梱包、供給。

施設の住所：Business Zone Peristar、3 Mebelna Street、7200 Razgrad、Bulgaria。

国：ブルガリア。

製品仕様、ロット情報、原産地確認、サポート文書、または専門供給品に関するお問い合わせについては、この ウェブサイトに掲載されている連絡先詳細を通じてTerra Rossにお問い合わせください。

Terra Ross乾燥サマートリュフには、野生で収穫されたTuber aestivumの目に見えるスライスが含まれています。トリュフは選別され、洗浄され、約1 mmにスライスされ、専用の機器を使用して乾燥されます。

凍結乾燥品ではなく、従来の乾燥品です。

はい。原材料は100％乾燥サマートリュフ（Tuber aestivum）で、添加物や香料は一切使用されていません。

利用可能なパック サイズは 5 g、15 g、40 g、110 g、250 g、300 g、500 g、1 kg です。スライスのサイズ、形状、色、香りはロット間で自然に異なることが予想されます。

スライスは、湿った温かい準備品に直接組み込むことも、使用前に適切な温かい食品グレードの液体で柔らかくすることもできます。リゾット、パスタ、クリーミーなソース、卵料理、ジャガイモ、グレービーソース、詰め物ミックス、風味豊かな肉料理に適しています。

準備の最終段階で添加し、不必要に長時間高温にさらさないようにしてください。製品ラベルに記載されている準備手順に従ってください。

容器を密閉し、熱や湿気から保護し、涼しく乾燥した暗所に保管してください。開封後はすぐに再封し、製品ラベルに記載されている賞味期限およびその他の保管上の指示に従ってください。

切片を戻した場合は、生鮮食品として速やかにご使用ください。

乾燥Tuber aestivumは、旬の生のサマートリュフよりも保存期間が長く、取り扱いが簡単です。新鮮な収穫期以外に調理済みの料理でトリュフのスライスが目に見える必要がある場合に便利です。

乾燥スライスの香り、水分、食感は、新鮮なサマートリュフとは異なります。新鮮な季節の形態にはフレッシュトリュフを選択し、保存に便利で水分のある料理に組み込むには乾燥スライスを選択してください。