乾燥スプリングトリュフ - Tuber Borchii

それらは香りの本質を保ち、理想的なアクセントとなります。

Neto
価格: €15,00 単価: €1.500,00 EUR/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。
香りの強さ
10/10
低い中程度高い

乾燥春トリュフ:洗練された風味のグルメ食材

当店の乾燥春白トリュフ Tuber Borchii は、濃縮された土の香りと力強いアロマを一年中お楽しみいただけます。細かく刻み丁寧に乾燥させており、パスタ、リゾット、卵料理、ピューレ、スープ、エレガントな前菜に手軽に加えられます。少量加えるだけで、どんな料理にも深みとグルメな個性をプラス。さらに豊かな風味を求めるなら、提供直前に白トリュフオイルを数滴垂らすのがおすすめです。

自然な香りと独特の風味

乾燥春トリュフは、Tuber Borchii がグルメキッチンで高く評価される土の香りと繊細な味わいを持つ、洗練された料理体験を提供します。丁寧に乾燥させることで、その自然な特徴を多く保ち、シェフや家庭料理人が一年中プレミアムな味を手軽に楽しめるようにしています。風味は控えめでありながらエレガントで、他の食材を圧倒せずに贅沢な仕上げを求める料理に最適です。清潔感のある森のような香りは、バター、クリーム、チーズ、卵、パスタとよく合い、日常のレシピに深みと洗練さを加えます。

日常使いとプロ仕様に便利なフォーマット

この乾燥春トリュフは、保存が簡単で長持ちし、家庭料理からプロの厨房まで幅広く使いやすい形状で提供されています。新鮮なトリュフはすぐに使う必要があり取り扱いも繊細ですが、乾燥トリュフは実用的でありながらグルメな風味を損なわずに楽しめます。調理前に戻して使うことも、粉末やブレンドにして調味料として使うことも可能です。ソース、スープ、リゾット、肉料理、塩味の焼き菓子など、多彩な料理に対応できる柔軟な食材です。シェフ、食品ブランド、専門店にとっても、品質を保ちつつ安定した利便性を提供します。

プレミアムレシピに最適な多用途ペアリング

乾燥春トリュフは、バランスと香りが重要なレシピに特に適しています。オイル、クリームソース、ブロスに浸してリッチなベースを作ったり、料理に直接加えて濃厚なトリュフの香りを楽しんだりできます。Tuber Borchii の多様性は、シンプルな料理から高度な調理法まで幅広く支持されています。パスタ、ポテト、リゾット、オムレツ、シーフードに自然で重くない贅沢なアクセントを加えます。プレミアムな食材でメニューを格上げしたい方にとって、この乾燥トリュフは本物の風味、信頼できる性能、優れた料理価値をもたらします。

ピュアワイルドアレルゲンなし無添加ビーガン
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カロリー、54kCal / 218kJ
総脂質、1.1g
飽和脂肪酸、0.27g
炭水化物、0.95g
糖類、0.7g
タンパク質、9.0g
塩分、なし
アレルゲン、なし
添加物、なし
香料、なし

showing icon of like-hand icon よく合う

製品情報

当店の乾燥春の白トリュフ|Tuber Borchiiセレクションのご紹介: 

すべてのトリュフは、優れた基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家が手作業で厳選しています:

種類:100%野生の春の白トリュフ - Tuber Borchii

品質セレクション: 最大の完璧さを追求して丁寧に手選別

収穫時期:旬の最盛期に収穫

形状:厚さ1mmにスライス

不使用:腐敗、柔らかいトリュフや虫入りなし

製造工程:トリュフは洗浄、選別、スライスされ、専用機器で乾燥されています。

提供方法・使用法:そのままお召し上がりいただけます

乾燥トリュフは配送オプションが柔軟です!特定の温度管理が不要なので、速達の宅配便か、より経済的なオプションのどちらかを選べます。

瓶はしっかりと密閉して保管してください:

  • 室温の涼しく暗い場所で12ヶ月
  • 冷凍庫(-18°C)で36ヶ月|冷凍庫内でも香りや味は変わりません

HACCP:HACCP基準に基づいて製造

IFS:利用可能

農薬残留物: 最大許容限度以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質: 最大許容限度以下 - 1881/2006/EC

有効薬理成分: 最大許容限度以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物(GMO): EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品には遺伝子組み換えタンパク質やDNAは含まれていません。

アレルゲン: なし

添加物: なし

風味: なし

季節に応じて:ブルガリア、ルーマニア、ギリシャ、ハンガリー、スロベニアから調達しています

製造元名: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
工場: ビジネスゾーンペリスター、Mebelna通り3番地、7200 Razgrad、ブルガリア