Market Guides
トランプ政権は2025年に2段階の関税政策を実施し、4月の世界共通関税10％を皮切りに、11～50％の国別関税が導入された。これらの貿易措置は高級食品の輸入に大きな影響を与え、主要輸出国の生鮮品に影響する新関税構造により、新鮮なトリュフは15～50％の価格上昇を経験した。
イランの黒トリュフは、ケルマンやイラムといった南西部の地方で栽培され、珍味として珍重されている。地政学的な緊張にもかかわらず、この夏の黒トリュフは地元の採集者にとって重要な収入源となっている。伝統的な方法で収穫され、フランス、イタリア、中国などに輸出されている。
2024年のトリュフ市場は、気候変動がヨーロッパの収穫に影響を与える一方で、アジアの需要が牽引する世界的なトレンドの高まりを示す。黒トリュフ価格分析は、市場ダイナミクス、供給制約、輸出の流れを明らかにする。
